DECEMBER 18. - STÜHMER FRIGYES SZÜLETÉSNAPJA - 1843

"A német gyáros, aki megédesítette a magyarok életét." Stühmer Frigyes (Mecklenburg, 1843. dec. 18. - Bp., 1890. máj. 11.): ipari úttörő, cukorka- és csokoládégyáros.

Ő hozta létre az első olyan, gyári méretű, cukorka és csokoládé gyártó céget Magyaroszágon, amely kiállta a versenyt az osztrák és cseh termékekkel. Felismerte, hogy a cukorka és a csokoládé fontos fogyasztási cikk, jövője van. Nagy szerepet játszott abban, hogy a luxuscikknek számító csokoládé elindult a közszükségleti cikké válás útján. Az elsőrangú szakképzettségű Stühmer Frigyes kezdettől fogva kitűnő termékeivel hamarosan virágzásba hozta üzemét. Készítményeit a tisztaság, jó minőség és az izléses kiállítás jellemezte.

Ő kezdte el a ma hagyományosan magyar cikknek számító szaloncukor nagyüzemi gyártását. 1866-ban Mecklenburgból vándorolt be és Pesten telepedett le, ahol egy Szentkirályi utcai kis cukorkaüzletben vállalt munkát. A szerény vállalatot 1868-ban megvásárolta, bővítette, korszerű gépi berendezéssel látta el és a csokoládégyártást is bevezette. 1883-ban meghonosította a gőzüzemű csokoládégyártást Magyarországon. Az ipar fejlesztésében kifejtett tevékenységéért Ferenc József osztrák császár és magyar király a koronás arany érdemkeresztet adományozta neki. Gyára vezetését halála után özvegye, majd fiai vették át, akik azt 1928-ban rt.-gá alakították át. A vállalat Párizsban elosztó telepet, Abbaziában lerakatot, az ország legtöbb városában fióküzletet tartott fenn; belőle fejlődött a mai Budapesti Csokoládégyár.

Képünkön a "tibi" csoki 1930-as plakátja látható.